21. Schweizer Mühlentag - 15. Mai 2021 und Mühlensaison

Die Vereinigung Schweizer Mühlenfreunde VSM/ASAM führt jeweils am Samstag nach Auffahrt den Schweizer Mühlentag durch. Mit diesem nationalen Anlass, an dem historische Mühlen in allen Landesteilen ihre Türen für interessierte Besucherinnen und Besucher öffnen, verwirklicht die VSM/ASAM ein wichtiges Ziel der Öffentlichkeitsarbeit. 


SCHWEIZER MÜHLENTAG 2021 - FÜR BESUCHERINNEN UND BESUCHER

    Es sind 102 Anlagen in der ganzen Schweiz im grenznahen Rheintal für die Mühlensaison 2021 gemeldet.

Die Themen sind

Ehehafte Rechte und Backen mit alten Sorten

   Die historischen Mühlen sind in einem neuen Spannungsfeld. Die althergebrachten Wasser- und Nutzungsrechte sind neu rechtlich auf dem Prüfstand und nicht mehr sichern. Wir widmen in diesem Jahr das Thema diesen ehehaften Rechten. Wegen der Pandemie und der Absage im letzten Jahr, führen wir zudem das Thema zu den alten Getreidesorten weiter. Finde neben Urdinkel, weitere alte Getreidesorten die wieder in Mode kommen: Emmer, Einkorn, Kamut. Schaue den Müller*innen über die Schulter und beobachte die Anlagen in Betrieb. 

   Häufig sind die seit Jahrhunderten bestehenden Wassernutzungen mit der Natur verwachsen und bilden eigene ökologische Reservate wo die Biodiversität gelebt wird und sind gleichzeitig romantische Orte. Die Ein- und Ausläufe sind oft nur wenige hundert Meter lang und natürlich gewachsen, die Wasserräder geben das Wasser nach als Einleitung sauerstoffbeladen wieder dem Bach zurück. Die Nutzung der hydraulischen Energie ist eins mit der Nutzung während mehr als 2000 Tausend Jahren in der Schweiz verbrieft. In den Anlagen findest Du das althergebrachte Handwerk und Wissen von Müller*innen, Öler*innne und Sager*innen und andere handwerklichen Berufen. Leute die die eigenen Anlagen pflegen, betreiben und unterhalten

    Die gedruckte Broschüre zum Mühlentag und der Mühlensaions 2021 ist in Redaktion und wird Ende April erhältlich sein. Finde hier bald die digitale Fassung.

    Beachte bei einem Besuch während der besonderen Lage die Einschränkungen in den Anlagen. Besuche nur Anlagen in deiner Region. Beachte die gültigen Hygieneregeln. Einzelne Mühlen werden den Mühlentag im Sommer und Spätsommer durchführen. 

Weitere Informationen über die Anlagen und die Mühlensaison folgen in wenigen Tagen.