Journée, Guide et Plan des Moulins

Chaque année, l’Association Suisse des Amis des moulins VSM/ASAM organise la Journée Suisse des Moulins, qui se déroule toujours le samedi après l’Ascension. La VSM/ASAM réalise un objectif important des relations publiques avec la Journée Suisse des Moulins, pendant laquelle des moulins historiques ouvrent leurs portes à des visiteurs intéressés. Plus de 25’000 personnes étaient présentes aux dernières Journées Suisse des Moulins.

L’organisation et la rédaction (de la brochure et du site Internet) sont sous la responsabilité du comité, en particulier de Christoph Hagmann. Les invitations et la production de la brochure sont couvertes par la Haller + Jenzer AG. Grâce à la numérisation, on peut s’appuyer sur le fichage pour collecter les données.

Ici, tu trouves plus d'informations et de documents concernant la Journée Suisse des Moulins actuelle et précédente pour les médias et la presse. Voici les informations de la Journée Suisse des Moulins.

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La 25e Journée suisse des moulins aura lieu le samedi suivant l’Ascension, soit le 31 mai 2025, ainsi que dans certaines installations le dimanche 1er juin 2025.

Journée Suisse des Moulins 2025 – «Métiers de transformation du bois» et «25 anniversaire ASAM/VSM» - 31.05.2025

Le 25ième Journée Suisses des Moulins marque le 25e anniversaire de la VSM/ASAM. Nous nous concentrons sur les métiers de transformation du bois : tournage sur bois, menuiserie, charron, mécanicien de chantier et autres.

Dans le guide 2025, nous mettons en lumière ce thème. Nous y présentons également le jubilé 25e anniversaire de la Journée suisse des moulins et de l’association ASAM/VSM, ainsi que d’autres anniversaires marquants de sites. Le 25ième Journée Suisses des Moulins aura lieu le week-end du 31 mai et du 1er juin 2025.
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Journée Suisse des Moulins 2024 – «L'odeur du bois» - 11.05.2024

La 24ième Journée Suisse des Moulins s'ouvre les portes: Samedi après l'Ascension, le 11 mai 2024. Le thème «L'odeur du bois». Quiconque est déjà passé devant une scierie et a mis son nez dans l’un des bâtiments est envahi par l’odeur douceâtre du bois fraîchement coupé. Lorsque le regard se promène dans la pièce, il passe devant des poutres et des planches soigneusement empilées et fraîche- ment sciées. A côté, des morceaux de bois sont disposés en un grand tas. Ils présentent encore des parties d’écorce, c’est pourquoi on parle aussi de planches à dosses. Celles-ci ont une odeur particulièrement forte. La sciure de bois qui se trouve au sol non loin du cadre dégage également une forte odeur de résine.Plus d'informations

Journée Suisse des Moulins 2023 – Electricité c'est aussi notre métier - 20.05.2023

La 23e Journée des Moulins aura lieu le week-end après l'Ascension, le 20 mai 2023. Le thème est l'électricité produite par les ruisseaux des moulins suisses, chaque kilowatt compte. De nombreux moulins historiques ont été les premiers à produire de l'électricité en Suisse, grâce à la force hydraulique. C'est encore le cas aujourd'hui. La force des roues à eau ou, plus tard, des turbines entraîne les machines les plus diverses dans les installations historiques. Pour la production d'électricité, un moteur a remplacé l'entraînement direct d'une meule ou d'une grille. Les meuniers, souvent adeptes de la dernière technologie, ont ainsi construit les premières solutions en ilot et produit le premier courant électrique. Un sujet de grande actualité.Plus d'informations

Journée Suisse des Moulins 2022 – faire du pain, maison des fours et magasin des moulins - 28.05.2022

La Journée Suisse des Moulins 2022 se centre la focale sur le pain. De nombreux moulins historiques transforment la farine direct ou dans une boulangerie annexée. Les moulins ont souvent une boutique ou ils vendent de la farine ou du pain, des tresses et des spécialités de la boulangerie.
Le processus vertical de la farine au pain sera démontrer lors La Journée Suisse des Moulins. Tous les travaux peuvent être vus en action sur place.

Des nombreux fournils sont en activité à la Journée Suisse des Moulins. Regardes par les épaules des meuniers et des boulangers et emportes avec toi un morceau du pain savoureux et délicieusement senti bon du magasin des moulins.Plus d'informations

Journée Suisse des Moulins 2021– anciens droits - 15.05.2021

Les moulins historiques connaissent de nouveaux défis. Les anciens droits d'utilisation de l'eau, qui ont fait leurs preuves, font l'objet d'un nouvel examen juridique et ne sont plus garantis. Nous consacrons le thème de cette année à ces droits immémoriaux. En raison de la pandémie et de l'annulation de l'année dernière, nous poursuivons également le thème des céréales anciennes. Outre l'épeautre pur, tu trouves d'autres céréales anciennes qui reviennent à la mode : amidonnier, engrain, kamut (blé khorasan). Observes les meuniers et meunières au travail et les installations en action.
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Journée Suisse des Moulins 2020 - Le grain ancien - 23.05.2020

Nous avons officiellement annulé la Journée Suisse des Moulins du 23 mai 2020. La plupart des installations est fermée à la Journée Suisse des Moulins 2020. Désormais il est libre aux installations, particulièrement à celles qui vendent ou produisent des aliments ou les musées avec plan de protection , d’ouvrir pour des visiteurs le samedi après l’Ascension. S.t.p, fais attention aux inscriptions des installations dans le guide. Cette année, le thème général est l’épeautre et les variétés de grains anciennes en général. Découvre la technique intéressante pour traiter les céréales.Plus d'informations

Journée Suisse des Moulins 2019 - Contes et Fables - 01.06.2019

Des endroits romantiques, idylliques et enchantées t’attendent aux moulins historiques. En plus, tu peux gagner un aperçu des ouvrages des meuniers, scieurs, huileurs et d’autres bricoleurs. Dans certaines installations, il y a des conteurs qui racontent des fables meuniers durant la Journée Suisse des Moulins. Peut-être tu apprendras même quelque chose de nouveau de la culture suisse.Plus d'informations